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懒人凉面,比叫外卖还省时,手把手教你十几分钟上桌

  夏天又到了吃凉面的季节,全国凉面哪家强?自己做的保证强!卫生干净看的见,大口吃才放心!炎热夏季最喜欢吃的就是这碗销魂凉面,吃一口冰冰凉凉好畅快!

  每次我们都会觉得凉面做法复杂而不愿意动手去做,其实凉面做法超级容易,只需要十几分钟,简单的食材,就可以烹饪而成!比叫外卖还节省时间!

  跟着我一起看看美味的素凉面的具体烹饪步骤,老少皆宜,开胃可口,喜欢记得收藏在家做做看哦!夏季不可错过的美味!

  懒人凉面,比叫外卖还省时,手把手教你十几分钟上桌

  配料:

1.2斤(3人份)、紫甘蓝1/4、红萝卜1/2、黄瓜1根、黄豆芽1元钱的、拌面料汁:、盐2勺、陈醋6勺、生抽2勺、白糖2勺、五香粉1/2勺、辣椒面1勺、香菜2根、小葱2根、油炸花生米(飞必选)少许、纯净水30ml

  烹饪步骤:

  1.这是凉面配菜(可根据个人喜好更换)

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  2.这是料汁配菜。

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  3.黄豆芽焯熟。

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  4.黄瓜,红萝卜,紫甘蓝清洗干净。

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  5.黄瓜,紫甘蓝,红萝卜切丝,与焯熟的黄豆芽备用。

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  6.大蒜一头切末备用。

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  7.盛入碗里。

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  8.1/2勺五香粉

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  9.2勺盐。

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  10.2勺白糖。

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  11.一勺辣椒面。

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  12.起锅烧油,直到冒烟。

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  13.泼在调料上。

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  14.搅拌均匀。

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  15.再加入6勺陈醋。

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  16.2勺生抽。

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  17.再加入30ml纯净水。

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  18.搅拌均匀。

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(可随意更换)。调了两个料汁,一个有辣椒的,一个没有。配菜齐备。

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煮至翻滚两次,中间点水一次。

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  22.煮至翻滚。

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  23.捞出过凉水。

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  24.盛入碗里。

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  25.铺上刚才准备好的配菜。

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  26.撒入葱花香菜。

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  27.油炸花生米。

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  28.浇入3勺调好的料汁。

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  29.可以开吃啦。

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  30.来个现场版。

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香哈菜谱