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果蔬的营养价值这四点营养价值要重视

生活中经常听到父母叮嘱孩子多吃蔬菜和水果,我们也知道定期吃点果蔬对身体是非常有好处的。但说到果蔬对身体有哪些帮助的时候,很多人却也说不出个所以然来。针对果蔬的营养价值这个问题,下面小编为大家整理了详细的内容介绍,一起来看一下吧!

果蔬的营养价值(1)碳水化合物丰富。

水果当中含有丰富的淀粉、蔗糖、果糖以及葡萄糖;而蔬菜当中则含有大量的可溶性糖、淀粉以及膳食纤维,因此果蔬当中碳水化合物是非常丰富的。

果蔬的营养价值(2)矿物质、微量元素含量高。

蔬菜和水果都是人类膳食不可缺少的一部分,蔬菜当中含有矾、铬、锰、镍、镁、锌等营养成分;而水果的当中的微量元素和蔬菜非常相似,其中又有钙、铜、硼、铁、钼、钴等,含量非常高,因此每天吃点果蔬能够有效补充人体所需要的矿物质以及微量元素。

果蔬的营养价值(3)维生素成分多。

绝大部分的蔬菜和水果当中都含有维生素C以及胡萝卜素,另外还含有众多的维生素B2和维生素D,成分都是非常高的。

果蔬的营养价值(4)芳香物质和有机酸齐全。

不仅水果当中含有芳香物质以及有机酸,其实很多蔬菜当中也具有这些物质,虽然这些物质不是营养元素,但它们可以使果蔬有更好的感官性质,对促进人们的食欲,帮助消化以及丰富膳食都是非常好的。

以上就是关于果蔬的营养价值的相关内容介绍。总的来说果蔬的营养价值都是非常高的,日常生活中坚持每天都吃点果蔬不仅对身体健康有帮助,同时也能促进身体机能的正常运转,是非常好的。因此小孩子一定要听大人的话,多吃蔬菜水果才能长高长大哟!