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给北京一个机会,他还挺好吃的「上」

  2019 小丸子小厨房

  上回书我们说到

  北京那些如果你不去就不算来过帝都

  的五分餐厅

  点击上图有传送门

  偌大一个北京城

  身居朝阳海淀就能谈上异地恋的北京人

  怎么可能只有这么点美味

  

  北京美食我会分四期讲

  本期第二集讲4.5分餐厅

  他们只有一点小瑕疵

  不到非吃不可的地步

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  1. 小吊梨汤

  2. 额尔敦

  3. 馅老满

  4. 河沿肉饼

  5. 贵凤凰

  6. 云海肴云南菜

  7. 铁锅一居

  8. 花厨

  9. 宜家网红水果冰淇凌

  

  这真是一家让人忧喜参半一言难尽的餐厅。在北京赫赫有名,有好几道菜都顶好吃,但踩雷的概率也不小。我吃了三家分店,团结湖店最好吃。整体而言还是很推荐大家去的,注意避雷。

  “小吊梨汤”源于老辈留下的京城记忆:旧时老东安市场北门有一狭长甬道,甬道一端常会站着一位推着竹车叫卖冰凉梨水的老者,每每吉祥戏院散场,还没从抑扬唱腔里缓过神来的票友总会寻着清香而来,一杯杯咂摸,满街的“梨园“风情,才在眼里,忽入口里,又进心里。许久以来,很多邻里路人慕名寻访到梨汤小车,以沁人心脾的“吊中物”洗涤万千情绪。而无论婆娑风雨,亦或皑皑冰雪,老者总在那里,不徐不疾,不离不弃…

  小吊梨汤·溯源

  

  <<左右滑动以阅览>>

  梨球果仁虾太好吃了吧!第一口入嘴真是惊艳,碾压四季民福。外面的酥皮离虾肉有一厘米远,一口咬下去炸裂开来,酥皮极脆而虾足够鲜美;调味则是特别小清新的甜,完美!但是下面的梨子,就非常差了。面粉裹的太厚,一口下去全是淀粉,里面的梨又煮的毫无滋味,根本没有保留原食材的清甜脆,反而吸了油,真的是一点都不好吃。但也丝毫不能歼灭虾的高分。鱼头泡饼绝了,我打包回家连吃两顿才肯罢休。干炸藕盒蘸干料也很棒。

  

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  松仁爆三鲜非常难吃,酱汁太腻太粘稠了,吃起来很恶心;牛肉鸡肉也不嫩;最过分的是虾仁,虾仁这种食物本应是咬下去会弹起来的,但是这盘子里的虾仁仿佛死去了一万年,牙齿咬到哪虾肉就死到哪,没有一点生气或抵抗之力。贡丸大烩菜很淡,没有什么味道。牛肉烩饭和果仁炒三鲜一样恶心粘稠重口味。

  

  这家店是涮麻酱的火锅!北方的朋友一定懂,这几年全国美食市场都被四川火锅占领了,鲜有北方火锅了。这麻酱可太爽太亲切了。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  两人套餐特别划算,根本不需要另外点单。而且套餐里的肥牛肥羊是最适合涮火锅的,我单点的羊腿肉反而不好吃。咸口的蒙古奶茶很有意思,酸奶也不错。

  

  本来还以为是什么满洲饺子,谁知道“老”是“非常”的意思。店里有特别地道的北京人带三五外地朋友来吃,每道菜都能讲的头头是道。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  饺子确实特好吃。招牌老满饺子里除了猪肉韭菜鸡蛋,还大方放了整颗虾仁;日本豆腐虾仁饺子则更嫩更美味。炒红果就是酸甜的山楂,比冰糖葫芦的酸度要友好许多。乾隆白菜听这名字霸气的不行,原来就是麻酱包菜;没有北方人可以拒绝麻酱吧。炸灌肠我是第一次吃,没什么味道,炸淀粉而已,图个新鲜。

  

  故宫&王府井附近的知名本土店,很老派。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  肉饼贼香,喜欢什么肉就点什么,都不会错,量大肉多价低。宫保鸡腿丁是传统糊辣口的而非酸甜口,店家招牌。

  

  如果你恰好住在望京附近,那这家店绝对不可错过;如果你住在北京西南,那就别特意赶过来了。这家店顶好吃,唯一的问题就是太贵了:怎么会有一家贵阳小吃人均吃到七十多块?但味道确实很棒,门面虽然很破但是店内装修不错,盘子餐具尤其讲究,拍起照来特别上相简直像网红店。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  谷物酸奶里面满满的馅料,芒果火龙果紫米谷物圈,尤其是酒糟量特别足,不是单单一层。杨梅酸爽解渴,夏日神仙饮品。我室友一个从来不愿意吃臭豆腐的人,一个人吃完了一整盘;主要是辣椒面太香了,压过臭味就是无尽的快乐。辣子鸡凉皮换了碱面,特油,贼香。羊肉粉更是嘬到停不下来,里面的带皮羊肉绝了,恨不得再加一份。

  

  这家是云南的同事强推的,说是在北京最正宗的云南菜。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  果真是尝一口就回到去年春天我在云南玩耍的感觉(点击查看:傻人在云南)。除了没有饵块之外没什么大毛病。

  

  在北京,无人不知其焖面。吃面还免费送一大锅南瓜粥,根本喝不完。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  西北菜就是硬核,面老大一锅。肉和菜码先焖五分钟,再把面下进去焖五分钟,拌匀,开动。面上裹着一层面粉,吃起来口感非常特别;面本身也是比华北江南常见的那种面厚一些,不是细扁的而是立体的。我从未吃过这样的面,很是喜欢。锅里的排骨特别香,汁水很足,爱了。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  小菜也都很好吃。冰镇酸奶块简直是夏天的爸爸,这么大一缸我们两个人硬是吃光了;据说脆皮酸奶不好吃。西北凉糕超级黏,是童年吃的蜜枣粽子的味道,再淋上桂花蜜糖,谁能抵挡?蒜罐茄子、羊肉串都不错。

  

  唯一的问题就是,他家焖面太贵了。虽说分量很大,但肉不算多,以面、豆角、土豆为主,小份就要卖86块钱;其他菜都很便宜,但是你来这家店不可能不点焖面吧。考虑性价比的同学就不要来这家了;完全不care的可以来打卡,真的好吃。

  

  少见的食物味道在线的网红餐厅,装璜极浪漫而东西又好吃,价格略贵但也能接受,适合小仙女们约会。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  鹅肝坚果冰棍做得很可爱,味道也很棒,软硬的口感形成鲜明对比,58元的价格也不算高。香草烤鸡的烤得外酥里嫩,配上甜甜的南瓜泥,让人吃到空盘。花厨彩虹卷虽然颜值高但是味道很普通,喜欢吃沙拉的小伙伴可以点这款变形沙拉。思慕雪也是颜值好高,蜜桃乌龙比百香果的味道浓郁些。

  

  班尼迪克蛋虽然duang起来很可爱,但是蛋黄居然不流心,好失望。

  

  宜家是家具店?不,宜家当然是餐厅。其次是零食超市。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  冻得梆硬的甜品,竟然完美保持了水果的香味。菠萝和香橙打开的一瞬间都是真实的水果味道,让我震惊。吃起来也很香甜,没有香精的人工质感,没有难受的后劲。而且保质期特别长,可以从宜家买好多屯在家慢慢吃,真的幸福。

  

  北京还有哪些好吃而不为人知的餐厅呢

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  下篇文章告诉你

  

  特此感谢

  yifan sq lzx 龙叔 几点

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  身居朝阳海淀就能谈上异地恋的北京人

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  1. 小吊梨汤

  2. 额尔敦

  3. 馅老满

  4. 河沿肉饼

  5. 贵凤凰

  6. 云海肴云南菜

  7. 铁锅一居

  8. 花厨

  9. 宜家网红水果冰淇凌

  

  这真是一家让人忧喜参半一言难尽的餐厅。在北京赫赫有名,有好几道菜都顶好吃,但踩雷的概率也不小。我吃了三家分店,团结湖店最好吃。整体而言还是很推荐大家去的,注意避雷。

  “小吊梨汤”源于老辈留下的京城记忆:旧时老东安市场北门有一狭长甬道,甬道一端常会站着一位推着竹车叫卖冰凉梨水的老者,每每吉祥戏院散场,还没从抑扬唱腔里缓过神来的票友总会寻着清香而来,一杯杯咂摸,满街的“梨园“风情,才在眼里,忽入口里,又进心里。许久以来,很多邻里路人慕名寻访到梨汤小车,以沁人心脾的“吊中物”洗涤万千情绪。而无论婆娑风雨,亦或皑皑冰雪,老者总在那里,不徐不疾,不离不弃…

  小吊梨汤·溯源

  

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  梨球果仁虾太好吃了吧!第一口入嘴真是惊艳,碾压四季民福。外面的酥皮离虾肉有一厘米远,一口咬下去炸裂开来,酥皮极脆而虾足够鲜美;调味则是特别小清新的甜,完美!但是下面的梨子,就非常差了。面粉裹的太厚,一口下去全是淀粉,里面的梨又煮的毫无滋味,根本没有保留原食材的清甜脆,反而吸了油,真的是一点都不好吃。但也丝毫不能歼灭虾的高分。鱼头泡饼绝了,我打包回家连吃两顿才肯罢休。干炸藕盒蘸干料也很棒。

  

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  松仁爆三鲜非常难吃,酱汁太腻太粘稠了,吃起来很恶心;牛肉鸡肉也不嫩;最过分的是虾仁,虾仁这种食物本应是咬下去会弹起来的,但是这盘子里的虾仁仿佛死去了一万年,牙齿咬到哪虾肉就死到哪,没有一点生气或抵抗之力。贡丸大烩菜很淡,没有什么味道。牛肉烩饭和果仁炒三鲜一样恶心粘稠重口味。

  

  这家店是涮麻酱的火锅!北方的朋友一定懂,这几年全国美食市场都被四川火锅占领了,鲜有北方火锅了。这麻酱可太爽太亲切了。

  

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  两人套餐特别划算,根本不需要另外点单。而且套餐里的肥牛肥羊是最适合涮火锅的,我单点的羊腿肉反而不好吃。咸口的蒙古奶茶很有意思,酸奶也不错。

  

  本来还以为是什么满洲饺子,谁知道“老”是“非常”的意思。店里有特别地道的北京人带三五外地朋友来吃,每道菜都能讲的头头是道。

  

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  饺子确实特好吃。招牌老满饺子里除了猪肉韭菜鸡蛋,还大方放了整颗虾仁;日本豆腐虾仁饺子则更嫩更美味。炒红果就是酸甜的山楂,比冰糖葫芦的酸度要友好许多。乾隆白菜听这名字霸气的不行,原来就是麻酱包菜;没有北方人可以拒绝麻酱吧。炸灌肠我是第一次吃,没什么味道,炸淀粉而已,图个新鲜。

  

  故宫&王府井附近的知名本土店,很老派。

  

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  肉饼贼香,喜欢什么肉就点什么,都不会错,量大肉多价低。宫保鸡腿丁是传统糊辣口的而非酸甜口,店家招牌。

  

  如果你恰好住在望京附近,那这家店绝对不可错过;如果你住在北京西南,那就别特意赶过来了。这家店顶好吃,唯一的问题就是太贵了:怎么会有一家贵阳小吃人均吃到七十多块?但味道确实很棒,门面虽然很破但是店内装修不错,盘子餐具尤其讲究,拍起照来特别上相简直像网红店。

  

  <<左右滑动以阅览>>

  谷物酸奶里面满满的馅料,芒果火龙果紫米谷物圈,尤其是酒糟量特别足,不是单单一层。杨梅酸爽解渴,夏日神仙饮品。我室友一个从来不愿意吃臭豆腐的人,一个人吃完了一整盘;主要是辣椒面太香了,压过臭味就是无尽的快乐。辣子鸡凉皮换了碱面,特油,贼香。羊肉粉更是嘬到停不下来,里面的带皮羊肉绝了,恨不得再加一份。

  

  这家是云南的同事强推的,说是在北京最正宗的云南菜。

  

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  果真是尝一口就回到去年春天我在云南玩耍的感觉(点击查看:傻人在云南)。除了没有饵块之外没什么大毛病。

  

  在北京,无人不知其焖面。吃面还免费送一大锅南瓜粥,根本喝不完。

  

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  西北菜就是硬核,面老大一锅。肉和菜码先焖五分钟,再把面下进去焖五分钟,拌匀,开动。面上裹着一层面粉,吃起来口感非常特别;面本身也是比华北江南常见的那种面厚一些,不是细扁的而是立体的。我从未吃过这样的面,很是喜欢。锅里的排骨特别香,汁水很足,爱了。

  

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  小菜也都很好吃。冰镇酸奶块简直是夏天的爸爸,这么大一缸我们两个人硬是吃光了;据说脆皮酸奶不好吃。西北凉糕超级黏,是童年吃的蜜枣粽子的味道,再淋上桂花蜜糖,谁能抵挡?蒜罐茄子、羊肉串都不错。

  

  唯一的问题就是,他家焖面太贵了。虽说分量很大,但肉不算多,以面、豆角、土豆为主,小份就要卖86块钱;其他菜都很便宜,但是你来这家店不可能不点焖面吧。考虑性价比的同学就不要来这家了;完全不care的可以来打卡,真的好吃。

  

  少见的食物味道在线的网红餐厅,装璜极浪漫而东西又好吃,价格略贵但也能接受,适合小仙女们约会。

  

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  鹅肝坚果冰棍做得很可爱,味道也很棒,软硬的口感形成鲜明对比,58元的价格也不算高。香草烤鸡的烤得外酥里嫩,配上甜甜的南瓜泥,让人吃到空盘。花厨彩虹卷虽然颜值高但是味道很普通,喜欢吃沙拉的小伙伴可以点这款变形沙拉。思慕雪也是颜值好高,蜜桃乌龙比百香果的味道浓郁些。

  

  班尼迪克蛋虽然duang起来很可爱,但是蛋黄居然不流心,好失望。

  

  宜家是家具店?不,宜家当然是餐厅。其次是零食超市。

  

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  冻得梆硬的甜品,竟然完美保持了水果的香味。菠萝和香橙打开的一瞬间都是真实的水果味道,让我震惊。吃起来也很香甜,没有香精的人工质感,没有难受的后劲。而且保质期特别长,可以从宜家买好多屯在家慢慢吃,真的幸福。

  

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