Skip to content
Menu
  • 首页
  • 运动养生
  • 食疗
  • 食疗养生
  • 母婴养生
  • 养生常识
  • 养生食材
  • 养生人群
Menu

专家建议不要生吃可生食鸡蛋 可生食鸡蛋是智商税吗

Posted on 2023-01-072023-01-07 by admin

临近春节,大家都要购买鸡蛋,专家建议不要生吃可生食鸡蛋,因为现在可生食鸡蛋产业暂无国家标准,直接生吃是否真的安全还不知道。那么可生食鸡蛋是智商税吗?下面小编网小编带来介绍。

专家建议不要生吃可生食鸡蛋 可生食鸡蛋是智商税吗

专家建议不要生吃可生食鸡蛋

近日,有商家宣称,自家品牌的“可生食鸡蛋”相较于普通鸡蛋,更安全,品质更高,引发网友关注。

中国农业大学特殊食品研究中心主任、教授罗云波表示,“可生食鸡蛋”也许是更高的企业生产标准和市场中的新消费选择。但是,从学角度来看,“可生食鸡蛋”和普通鸡蛋并无太大差别,且鸡蛋生吃营养吸收率不及煮熟。同时,因可能存在的健康风险,不建议消费者生食鸡蛋。

专家建议不要生吃可生食鸡蛋 可生食鸡蛋是智商税吗

罗云波称,目前我国可生食鸡蛋产业并无国家标准,如果可生食鸡蛋成为消费潮流,希望未来有更高标准,但他并不提倡生食鸡蛋的饮食方式。关于可生食鸡蛋,也有媒体报道,可生食鸡蛋也有致病菌风险。与此同时,也有部分网友质疑,“可生食鸡蛋”只是商家的营销噱头。

可生食鸡蛋是智商税吗

普通鸡蛋和生食鸡蛋的营养成分没有很大的差别,把生食鸡蛋作为饮食习惯来区提倡是不科学的,毕竟这个鸡蛋在运输储存,和销售过程中,都有可能感 染微生物,致病微生物也不建议大家经常吃可生食鸡蛋。

其实煮熟后的鸡蛋,营养物质则更容易被人体吸收。

“无菌蛋”一般指经过巴氏杀菌以及严格加工处理过的鸡蛋,其内部细菌含量很少,但并非完全无菌,称其为“少菌蛋”更合适。

专家建议不要生吃可生食鸡蛋 可生食鸡蛋是智商税吗

普通鸡蛋通过高温加热,其所含致病微生物都会被杀死,因此没必要过度追求无菌。特别是常见的食源性致病菌沙门氏菌,这种细菌有很强的耐低温性,可在冰箱存活3至4个月,而当环境温度达到100摄氏度时就会直接死亡。

鸡蛋壳上有很多小孔,所以外部的细菌和病毒就有机会侵入到鸡蛋内部,而且鸡蛋最容易受到沙门氏菌的感染,如果生吃鸡蛋很可能感染沙门氏菌,可能会引起腹部痉挛、腹泻、发烧等情况,严重时可能危及生命。

以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。

来源:网站babao

作者:小编

注:小编发表此文主要用于传播信息和为广大读者拓宽信息来源,若小编侵犯了您的合法权利,请持证明与小编联系,小编会在第一时间维护您的合法权利

相关文章:

  1. 转需→ 布洛芬和对乙酰氨基酚有何区别?
  2. 我们被「新冠无症状」骗了一次,又将被「肾损害无症状」再骗一次
  3. 南安市中医院“阳康”恢复期中药方来了!线下问诊已开放!
  4. 治新冠的抗病毒药物,为何也是艾滋病治疗的相关药物?

近期文章

  • 陈根:智能手表,不能代替血氧仪?
  • 我在老家看到新冠下的农村:村医每天接诊几十上百人,布洛芬5毛
  • 健康夜话 | 6年后,“小坚强”来诊室看我
  • 陈根:智能手表,不能代替血氧仪?
  • 我在老家看到新冠下的农村:村医每天接诊几十上百人,布洛芬5毛
  • 健康夜话 | 6年后,“小坚强”来诊室看我
  • 两会声音|市政协委员蒋欣泉:持续推进健康口腔行动
  • 为何一打喷嚏、咳嗽就漏尿?大多女人避无可避,3个方法帮你解决
  • 新冠感染转阴后还咳不停,要怎么治疗?
  • 为何一打喷嚏、咳嗽就漏尿?大多女人避无可避,3个方法帮你解决
  • 赛升药业:君元药业拥有布洛芬片批准文号,目前未生产
  • 新冠感染转阴后还咳不停,要怎么治疗?
  • 【儿子的银屑病!】
  • 胃癌有望迎来一线治疗新选择!首个CLDN18.2靶向药获批在
  • 为何一打喷嚏、咳嗽就漏尿?大多女人避无可避,3个方法帮你解决

近期评论

没有评论可显示。

All rights reserved © 2022 - 2023 汪华鼎养生网 – 日常养生食谱-养生饮食知识-养生50个健康小常识 | By WordPress Provide support SiteMap